Vi har besøk....

For en som har sett en del på tv - så er alt "stort" alt i Amerika. Eller "fler" eller....

Vi var fire rundt bordet....hvor mange glass vin var det??? Supersize me! 2 for 1... og da det var 5 minutter til happy-hour var over... ja da måtte bare alt på bordet da!


Det er trivelig å ha besøk. Særlig av noen man har litt felles med! Ikke bare vin da... men gener. Og en hel linje i slekts-databasen!

Liv og jeg sitter og jobber sammen om slekta, en finner, en annen kommenterer. Vi tyder og diskuterer,
tolker og registrerer. Samtidig som vi er litt på DISchat, litt på Facebook, litt her og litt der, bort i vaskemaskinen, noe må alltid ordnes. Koselig er det!!

Og som man ser, Liv har fått den fine Florida-løden (min har vært der en stund allerede) .... litt fra vina og litt fra sola...

Kveldens solnedgang....

Da har pc'ene våre fått besøk....

Ut på tur aldri sur... (out in the woods with Per...)

 

Vi har vært ute og gått tur. Først når vi kom ut døra, så sto  det et monster av en flyttebil utenfor...... så rusla vi ut i skogen, over til en liten naturlig "lake" - koselig å kunne tusle ut litt.

First we met this big moving-truck outside our door... then we went out in the woods... there we found Per's little "lake".

Vi var på vei til å snu da vi møtte et eldre ektepar som var ved vannet flere ganger om dagen, og da viste de meg en alligator som hadde vært der de tre siste dagene, den lå på motsatt side av vannet. Klikk på bildet så ser du kanskje beistet som ligger midt i - vi er minst 50-75 meter unna.

On the other side of the little lake: a "huge" alligator. (Ok - we are norwegians - alligators bigger than 5 feet are huge!!!)

På veien ut av skogen så vi dette skiltet.. de er nok plaga av mye snø her i sørvest Florida... 

On our way out of the woods.. we found this sign... wonder if that was put up due to the really cold weather we had down here this winter?

Daniel's.. our favourite wateringhole.. and our favourite diningroom!

Every day around 5:00-6:00 PM  our Mazda6 starts humming outside...leeetssgoooooo letssssgooooo rrrumm rummm... and we are ready to go with her.... (she is red.. so by definition.... a SHE!

Out to the right. (Fiddlers Green Boulevard)
then to the right (Placida Road)
then to the right (Rotonda Boulevard West)
then to the right (Boundary  Boulevard)
then to the right (Cape Haze Boulevard)...
then to the left (Daniels Steaks and Seafood)

Tonight Keith - the owner of Daniel's (our favourite place on this side of the pond) showed us the biggest smile!!!

His restaurant - and our favourite diningroom is voted the best! Chris, the chef, is just a magician with his pots and pans, his herbs and meat, his fish and veggies.. and his deserts are to die for!! so...

Congratulations Daniel, Keith and Linda, Chris the Chef, Vicky, Joannie the Master of Martinis, Ron master of tables, Nancy master of Deserts... and Judy and Frankie!   and all the other hard working friends in the restaurant an bar! We enjoy your friendly service and your serving friendliness. And your friendship!! :-)  Thank you guys! We are proud to be considered regulars and friends of your establishment!

Guacamole

Er utrolig godt,  både til mange av de digge tex-mex rettene man lager, men også som dip til nachos eller dorritos-chips.

Jeg laget en morter full i dag (morteren har jeg tatt med fra Norge, finnes ikke maken til norske granitt-mortere). (nå er det tomt, og den ble kun brukt som chips-dip)

1 Florida-Avocado (mye større enn vanlig avocado) - da trenger man 2)
1 tomat finhakket - med kjøttet intakt
2 fedd hvitløk (store - amerikansk hvitløk vet dere....)
1 poblano-chili  (nydelig grønn chilli  ikke for heftig, passe)
2 teskjeer med koriander (her får jeg ikke tak i frisk, men de har på tupe ferskpressa, den er kjempegooo)
1 spiseskje olivenolje
2 dryss friskmalt svart pepper
1 klype maldon-salt.

Mos mos mos, og det du får ut er